BAR APOLO
Tradición, producto y cocina gaditana
En pleno corazón de El Puerto de Santa María. Tapas, vinos y una cocina basada en el mejor producto del mar y de la tierra, elaborada con respeto por la tradición y pasión por el sabor.
Nuestra filosofía
En Bar Apolo creemos en una cocina basada en el producto, el respeto por la tradición y el placer de compartir una buena mesa. Una propuesta gastronómica donde conviven los sabores de siempre y una cuidada selección de vinos.
Cada plato se elabora con mimo, buscando el equilibrio entre la cocina gaditana tradicional y una presentación actual que respeta la esencia del producto.
Tradición y creatividad
En la carta no perdemos la perspectiva tradicional, pero convivimos con las tendencias actuales para ofrecer una propuesta equilibrada y llena de sabor.
Bodega y vinos seleccionados
Selección de vinos nacionales y una cuidada representación de los mejores Sherry Wines. Una bodega pensada para acompañar cada plato y completar la experiencia gastronómica.
4,5/5 en Google
Más de 2.900 reseñas de clientes
Nuestra cocina
Una selección de algunos de los platos más representativos de nuestra cocina, elaborados con producto de calidad y el sabor de siempre.
Calamar a la plancha
Albóndigas de choco
Ensaladilla de rape
Croquetas de cocido
Salmorejo
Tartar de fresas
Picaña
Ensalada salmón y aguacates
Historia y esencia del bar
Desde 1826, este emblemático bar ha sido un referente en el centro de El Puerto de Santa María. La personalidad que conocemos hoy se la debe a Juan Benítez Verano, quien se incorporó en los años 80 y marcó un antes y un después en el local. Actualmente, sus hijos Roberto y Juan Diego Benítez continúan con la tradición familiar, gestionando el establecimiento con la misma pasión.
En 2017, el bar fue completamente remodelado para ofrecer un espacio más cómodo y acogedor.
Juan Benítez Verano
Un espacio para todos los momentos
El local cuenta con una amplia barra, un salón interior y una terraza, creando ambientes ideales para cualquier ocasión.
Una gastronomía con historia y creatividad
Famoso por su tortilla gallega, una receta iniciada por los antiguos dueños gallegos, seguida por Juan Benítez Verano y que se ha convertido en un icono local.
Además, ofrecen especialidades como el pulpo y las frituras de pescado, complementadas por una nueva generación de tapas creativas que han incorporado en los últimos años.
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Visítanos
c/ Palacios 44. El Puerto de Santa María. Cádiz
Teléfono: 956 54 22 65
Horario de atención telefónica para reservas y pedidos: 11:00h a 13:00h y de 20:00h a 21:00h